L'hirondelle
            Restaurant
           
               

"Notre passion au service de votre palais"

                             
      Notre carte de saison 
            
              Nos incontournables                   
                             Nos entrées

         La ballottine de foie gras de canard,                    compotine pomme Calvados du Tronquay et 
                     toasts briochés. 12€

   Le croustillant de saumon au pont l’évêque, pointe d'échalote et petit mesclun 8

            La terrine de foie aux petit oignons. 
                        Petit mesclun 6€

                               
                        Nos plats


      L'entrecôte race normande (300gr environ),            sauce Hirondelle et pommes rissolées. 21€

  Le magret de canard, élevage français, rôti au miel normand. Poêlée de champignons et   pommes grenailles. 14,50€

                                                    Nos desserts 

 Le Molay Littry, notre création patissière au          parfum de lait de ferme, de pomme et de caramel d'Isigny 6,50€

 Le waouh chocolat praliné et crème glacée. 6.50€

 L' ardoise de fromage d'ici et d'ailleurs,            confiture artisanale et beurre de ferme. 6,50€
   
   La dégustation de crème glacée et sorbet maison 
(chocolat, vanille pure gousse, caramel d'Isigny, pistache, café, pomme, poire )
       1 boule 3€   2 boules 5€   3 boules 6,50€
        

                      Nos nouveautés

                         Nos entrées

 Les noix de Saint Jacques dorées au beurre, risotto aux champignons. 12

L'oeuf de poule élevée en plein air mollet puis rôti, 
palet de pomme de terre et crème d'andouille 
de Vire 8€ 

Le velouté crémeux de chou-fleur, crumble de parmesan et lard fumé. 6
                                Nos plats

La pêche fine du moment, et écrasé de pomme de terre à l' ancienne. 21€

Filet de dorade Sebaste. Risotto et petits légumes.  14,50€   
          
L'échine de porc "farine d'orge" rôti et gratiné au camembert. 13€  

Le filet de Julienne, panais rissolés et sauce crémeuse. 13€

                              Nos desserts

L'entremet poire, vanille gousse. Sorbet poire 6,50€

 Le café douceur sur le thème des fruits du vergers 6,50€

La verrine pomme confite, vanille gousse et crumble. 5€