L'hirondelle

Restaurant

"Notre passion au service de votre palais"

Préparation du saumon fumé

Fabrication de nos glaces et sorbets

Notre spécialité "Le Molay Littry"

Notre menu "Arc en ciel"

25 € (entrée, plat, dessert

20€ (entrée, plat) ou (plat, dessert)

Nos entrées

*Le saumon d'Ecosse fumé par nos soins,

saladine de perles Océane.

*La terrine de foie aux petits oignons,

petit mesclun.

*Le croustillant de saumon au pont

l’évêque, confit d'échalote.

*La ballottine de foie gras de canard,

pulpe pomme calva. (supp de 4€)

Nos plats

*Le magret de canard français rôti au

miel , poêlée de champignons et pommes

grenailles.

*Le filet d'églefin aux petits légumes.

Écrasé de pomme de terre à l'ancienne et

sauce crème.

*L'entrecôte, race normande, 300gr

environ, sauce Hirondelle et pommes

rissolées (supp de 6€)

*La suggestion à l'ardoise

Nos desserts

*Le Molay Littry notre création pâtissière

au parfum de lait de ferme, de pomme et

de caramel d'Isigny.

*Le Waouh chocolat praline, crème glacée

*L'ardoise de fromage d 'ici et d'ailleurs,

confiture

0