L'hirondelle
            Restaurant
           
               

"Notre passion au service de votre palais"

                             
      Notre carte de saison 
            
              Nos incontournables                   
                             Nos entrées

         La ballottine de foie gras de canard,                    compotine pomme Calvados du Tronquay et 
                     toasts briochés. 12€

   Le croustillant de saumon au pont l’évêque, pointe d'échalote et petit mesclun 9

            La terrine de foie aux petit oignons. 
                        Petit mesclun 7€

                               
                        Nos plats


      L'entrecôte race normande (300gr environ),            sauce Hirondelle et pommes rissolées. 22€

  Le magret de canard, élevage français, rôti au miel normand. Poêlée de champignons et   pommes grenailles. 15€

                                                    Nos desserts 

 Le Molay Littry, notre création patissière au          parfum de lait de ferme, de pomme et de caramel d'Isigny 7€

 Le waouh chocolat praliné et crème glacée. 7€

 L' ardoise de fromage d'ici et d'ailleurs,            confiture artisanale et beurre de ferme. 7€
   
   La dégustation de crème glacée et sorbet maison 
(chocolat, vanille pure gousse, caramel d'Isigny, pistache, café, pomme, poire )
       1 boule 3€   2 boules 5€   3 boules 6,50€
        

                      Nos nouveautés

                         Nos entrées

 Les noix de Saint Jacques du marché du Molay Littry, perles à la crème de chorizo 12

La Caroline de poule fermier façon d'Auge, feuille de chêne 9€ 

Le velouté d'asperge verte. Lard fumé et crumble de parmesan.7
                                Nos plats

La pêche fine du marché du Molay Littry. Risotto crémeux aux champignons 22€

Filet de lieu jaune rôti. Étuvé maraîchère et écrasé de pomme de terre à l'ancienne. 15€
          
La cuisse de pintade mijotée à la bière Normande, légumes d’Automne. 13€  

Le filet de Merlu aux petits légumes et sauce crème 13.

                              Nos desserts

Le délice exotique, biscuit coco, onctueux mangue et sorbet banane. 7€

 Le café douceur sur le thème des fruits exotiques 7€

 Quatre quart cacao et chantilly vergeoise 5€