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Menu "Passion"
( Entrée, plat, dessert )
24€ par personne
Entrée. Croustillant de saumon au pont l'évêque, salade fraîcheur.
Ou
Tartelette sablée de poulet au camembert et à l'échalote, petit mesclum.
Ou
Saladine de perles océanes, crevettes roses et saumon fumé
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Plat Viande ou poisson au choix
Suprême de pintade au thym ou magret de canard ou
bavette de veau ou bœuf ou dos de cabillaud
Féculent au choix
Écrasé de pomme de terre à l'ancienne ou gratin de pomme de terre
à l'ail ou risetti ou polenta au thym
Légumes au choix
Poêlée de champignons locaux ou étuvée maraîchère ou poêlée estiva
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Dessert Pâtisserie maison sur présentoir personnalisé selon votre choix
(fraisier, suprême chocolat praliné, multi fruits vanille, poire caramel d'Isigny)
Ou
Dôme pomme vanille pure gousse (individuel)
Ou
Entremet chocolat praliné (individuel)
Ou
Moelleux poire caramel d'Isigny
Possibilité d' ajouter le fromage à l'assiette ou au buffet pour un supplément de 3€
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