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Menu "Passion"
( Entrée, plat, dessert )
24€ par personne
Entrée. Croustillant de saumon au pont l'évêque, salade fraîcheur.
Ou
Tartelette sablée de poulet au camembert et à l'échalote, petit mesclum.
Ou
Saladine de perles océanes, crevettes roses et saumon fumé
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Plat Viande ou poisson au choix
Suprême de pintade au thym ou magret de canard ou
bavette de veau ou bœuf ou dos de cabillaud
Féculent au choix
Écrasé de pomme de terre à l'ancienne ou gratin de pomme de terre
à l'ail ou risetti ou polenta au thym
Légumes au choix
Poêlée de champignons locaux ou étuvée maraîchère ou poêlée estivale
Sauce au choix
Hirondelle ou échalote au cidre, aigre douce
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Fromage (buffet ou à l'assiette) supplément de 3€
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Dessert Pâtisserie maison sur présentoir personnalisé selon votre choix
(fraisier, chocolat praliné, multi fruits vanille, pomme façon tiramisu)
Ou
Dôme pomme vanille pure gousse (individuel)
Ou
Entremet chocolat praliné (individuel)
Ou
Moelleux poire caramel d'Isigny
La mise en bouche, le pain et le café est compris dans le menu
Le trou normand , nous demandons un supplément de 1€
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